Mùa dâu lên Mộc Châu

Nghe danh về vườn dâu tây trên Mộc Châu đã lâu nhưng chưa có lần nào vào được. Lần này, quyết tâm vào xem vườn dâu ngon lành chín đỏ xem sao. Đường vào vườn dâu xuôi vào bản Áng, rẽ trái trước khi đến đồi thông. Sau khi hỏi người dân một hồi về vườn dâu, do không hỏi kỹ vì nghĩ ai ở đây cũng biết, chúng tôi được chỉ nhầm lối lên một vườn trồng dâu tằm, lá xanh rờn giữa núi non. Quyết tâm tìm cho bằng được, cuối cùng cũng vào đến nơi. Hóa ra ngay từ lối rẽ là đến.


Dâu tây được ươm trồng thử nghiệm tại Mộc Châu trong vài năm nay và thu hoạch được kết quả khả quan do phù hợp với chất đất cao nguyên cùng khí hậu miền núi mát mẻ quanh năm. Giống với thời tiết ở Đà Lạt nhưng ít mưa hơn, cao nguyên Mộc Châu đã bước đầu cho ra những trái dâu ngon lành nhưng chưa được bày bán nhiều. Từ một địa chỉ, nay vườn dâu đã có thêm vài nhà khai thác với tương lai mong muốn sẽ giống như trái bơ, cho ra năng suất cao, đáp ứng nhu cầu trái cây cho miền Bắc.

Vườn dâu buổi trưa nắng với những vạt dâu đang chuyển màu chín đỏ. Vào mùa hè, năng suất hái quả tốt hơn do trái nhanh chín. Mùa thu và đông, phải chờ thêm một hai tuần, dâu mới chín. Cây dâu Úc sai quả, nhưng nhỏ, có vị hơi chua chua. Dâu Nhật quả to, ăn ngọt, nhưng không thơm bằng. Nhìn cả vườn dâu bạt ngàn với những trái đỏ lấp ló thật thích mắt. Bạn có thể tự vào hái trái cây và ăn tại chỗ.


Tôi đi men giữa hai hàng dâu đã bắt đầu chín đỏ. Những trái dâu hấp dẫn vốn chỉ có ở những vùng xứ lạnh nay đã có mặt tại Mộc Châu. Được trồng bằng phương pháp đơm giản nhất, không thuốc trừ sâu. Các cây dâu được bón phân khi mới trồng và được rắc vôi mỗi tháng một lần. Thấy trái nào chín thì hái trái đấy. Được thử ngay một trái cây ngon giữa vườn dâu tây thật thú vị.

Cùng với trái bơ, đào, mận và hồng giòn, dâu tây đang trở thành một sản vật nông nghiệp tốt cho sự phát triển của kinh tế Mộc Châu hiện nay và sẽ phát triển mạnh trong tương lai.